Икра

Вкусно, красиво, роскошно, полезно! Все это о ней – икре,

и не важно, будет она красного или черного цвета.

Икра черная – это икра рыбы белуги, осетра и севрюги. 

Красная икра – икра рыб семейства лососевых, к ним можно

отнести лосося, горбушу, кету, нерку, семгу, кижуча и чавычу.

В составе икры достаточно аминокислот, натрия, магния, калия,

железа и фосфора, а также жирные омега – 3 кислоты.

Икра практически на треть состоит из белка, который почти

полностью усваивается организмом человека.